KARI AYAM AROMATIK

Bahan2nya:

1 ekor ayam (potong 16)- dibersih & ditoskan
2 biji kentang- belah 8 setiap biji
daun kari- 3 tangkai

Bahan Kisar:-

* 5 ulas bawang merah
* 4 ulas bawang putih
* 2 inci halia
* 1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
* 2 batang serai
(kisar semua sekali bhn yg bertanda *)

2 kuntum bunga lawang
2 btg kulit kayu manis rempah kasar
4 biji buah pelaga
1 batang serai - diketuk
*4 s/b serbuk kari * liena guna cap babas
*1/2 s/k serbuk jintan manis
*1/2 s/k serbuk jintan hitam
*1 s/k serbuk kunyit
(masukkan dlm magkuk dan gaul semua sekali sehingga sebati)
air secukupnya
air asam jawa secukupnya
garam, gula secukup rasa

~ liena tak suka pakai aji so liena gantikan dgn sedikit gula sebagai penambah rasa

CARA2NYA:-
Kisar bahan yg bertanda * sehingga lumat, tumis bahan kisar tadi sehingga wangi dan pecah minyak, masukkan rempah kasar, kacau rata. kemudian masukkan serai yang telah dititik tadi kemudian masukkan rempah yg telah digaul tadi tumis sehingga garing + dan pecah minyak. Jangan sampai hangus pulak yer.Kemudian masukkan kentang dan ayam gaul shgg serata. Masukkan 2 cawan air dan gaul lagi, api jangan besar sangat yer... biar sederhana ajer. Biarkan masakan tu merenah dan kentang shhg empok, kemudian bolehlah dimaksukkan air asam jawa dan bahan perasa (garam dan gula ) secukup rasa.tunggu seketika biar gulai kari tadi betul22 masak dan terbik minyak dipermukaannya. dah siap bolehlah dihidangkan bersama nasai panas atau pun boleh jugak dimakan bersama dgn roti...nyummm...nyummm... sedap cubalah.


selamat mencuba.....

Syukur Alhamdulillah..... bertuah sungguh budak nie...

Alhamdullillah umi panjatkan ke hadrat ilahi diatas kejayaan dan kecemerlangan anak ummi yang sorang nie dalam exam akhir tahun tmph hari tu.. berbunga jer hati ummi dan papa bila tahu abang dapat tmpat ke 6 dari no 13 pada exam pertengah tahun hari tu, lebih terkejut bruk ummi ngn papa bila cikgu saelah mencalonkan abang untuk menerima "ANUGERAH PELAJAR PRESTASI CEMERLANG " bagi kelas 3A mmg ummi tak sangka betul....luar jangkaan tau... dalam nakal2 abang tu rupanya cerdik pandai gak anak ummi sorang nie. Alhamdulillah bang teruskan usaha abang tu, ummi ngn papa sntiasa berapa dibelakang abang dan kami sebagai ibu bapa abang amat2 menyayangi abang.... ummi bangga dgn abang... doa ummi papa semoga abang menjadi anak yg soleh dan menjadi kebanggan keluarga, bangsa dan negara... doa ummi papa sentiasa mengiringi setiap langkah abang.... UMMI CAYANG SANGAT KAT ABANG ZAMIR...muahhh kiss lots og luv frm mummy.....

Warm Nectarines with Almond & Vanilla Ice cream

Ingredients for serving 4 persons

6 nectarines
2 tablespoons sugar
2 tablespoons butter
Juice of one lemon
1/2 cup roasted flaked almonds
Vanilla ice cream

This is how you do it
Nectarines are wonderfully meaty and sweet. To combine them with roasted almonds and served with ice cream is a dessert worthy a queen.
Cut the nectarines into wedges. Melt the butter and sugar in a saucepan. Mix in the nectarines and pour in the lemon juice. Bring it to a boil. The sugar should be completely dissolved and the nectarines have become softer, about two minutes. Mix in the almonds and serve warm with the ice cream.

~ tadi tengok channel 703 astro tnmpk sorang chef pompuan nie wat dessert yg aku rasa senang bangat nk buat dan nampak sedap sangat sampai meleleh air liuq dibuatnya...bahan2 pun simple.

Dinner @ Secret Receipe

iklan gigi, mentang2lah gigi putih...

aik... napa muka tu girl cam terkejut jer..

carror cake yg sedap bangat tp terlampau manis bagi kami yg semestinya kurang makan benda manis.. mkan 4 org pun tak habis.

posink model tenit , jelingan manja tu...

tgklah tu kat tempat lain tak nak snap kat gambar fresh oren dia jer dia nak...

cik abang zamir bergaya sakan ...

(nie gambar sebelum pose aku rasa mmg dah lagi sangat aku peram, dek sebabkan memasing bz... oklah tak nak cakap banyak jom layan aksi2 posink maut kami yer..)

Aduih mummy adek sakit gigi arrrr

Doctor: ok girl get ready yer....doctor nak mulakan operasi mencabut gigi nie...hehe siap pakai spek itam tu... sempat lagi tersegeh lagi tu... nntlah jap ag rasalah penanggan dia..
Girl: Orait doctor i'm ready (dgn gaya beraninya cik mek tenit nie)

* cewah beranilah konon




Girl: * alamak apalah doctor nie nak buat tu..cuaknya aku....(agaknya tu yg girl fikirkan kot) tgklah muka dia tu nampak sangat takutnya dia, ha..tulah tadi tunjuk berani...





Girl: Doctor buat pelan2 yer... jangan kuat2 tau.
. sy takut nie...

* girl ms nie siap bersimpul2 kaki dia, dok tahan sakit... takut2 berani nie...

Makan Time @ JCM

* sementara tunggu time berbuko pose tu, kami 3 beranak sempatlah berposink...cewah cam model jer..

Hai semua,

dah berkurun aku tak hapdet BS nie, hehe mood mengarang dah lama menyepi tak banyak sangat citer yg ingin dikongsi bersama, hanya ada beberapa keping gambar dan sedikit memori untuk dikenang. oklah jom kita layan gambar2 yg diambik masa berbuka pose dan my befday celebration yg disambut tempohari (27 August 2009) sian kita sambut befday time pose... tak per2 best gak per

Al- Fatihah buat Atuk Tersayang

PERGIMU MENIGGALKAN SERIBU KENANGAN BUAT KAMI

AL- FATIHAH BUAT ABDULLAH BIN MAT DESA



Tanggal 26/07/2009, perginya seorang atuk yang sangat kami sayangi..

tiada lagi penghulu kami yang bisa menjaga keamanan keluarganya.. yang tinggal hanyalah askar2nya yg kerdil....



sedih sangat rasanya, pemergian atuk mmg amat dirasai. Mana taknya baru 3 tahun opah kami pergi mengadap illahi, kini atuk menyusul mengiringi opah plak. Tapi tulah dia semua org kata atuk meninggal rasa mcm tak caya jer.. mana taknya baru ptg semalam sihat2 jer berborak dibawah pokok pelam dia sambil minum kopi kegemaran dia tu.



Pada 24/7/2009 atuk mengadu sakit dada ngan sesak nafas lepas ambik wuduk cadangnya mmg nak gie sembahyang maghrib, tapi tak sempat... atuk pengsan dalam wuduk lagi. Kak chik (makcik den) yg tggl bersebelah dgn makcik milah kelam kabut bila tuk tak sedarkan diri, panggil jiran tetangga (sedara gak ler) suh call ambulan. Tak sampai 1/2 jam Ambulan Perak Hanjoong pun tiba. Bawak tuk ke hospital Kuala Kangsar. Disana tuk dirawat diunit keemasan sebelum ditransfer ke unit ICU. Atuk tak lama di Hospital KK, maybe peralatan tak cukup ditransferkan ke unit ICU Hospital Taiping... '



Panggilan petang jumaat tu mmg mengejutkan aku... berfikir gak ler aku nak call abah bagitahu ayah dia (atuk kami) masuk spital, takut dia kn serangan jantung masak plak aku..dgn kekuatan yg ada ku gagahkan jugak mendail no hand set abah.... sib baik mak yg angkat, bila ku terangkan kat mak tuk koma mak terkejut, tapi lepas tu mak pass ganggang kat abah... puas gaklah aku menyusun ayat... kasi baik punya yerlah takut abah terkejutkan... tapi masa aku inform tu mmg senyap kejaplah dia... bila aku panggil 3-4 kali nama dia baru aku dengar suare dia fuhhhhh..... berpoloh gak lah cik na...



Dgr dari suare abah tu nampak dia terkejut tp tenang, aku ajak dia balik padang rengas malam nie gak... dia nak ikut... alhamdulillah moga2 kami sempat lah...



malam tu jugak kami gerak ke hospital taiping...



bersambung nak balik dah nie....