Alhamdullillah umi panjatkan ke hadrat ilahi diatas kejayaan dan kecemerlangan anak ummi yang sorang nie dalam exam akhir tahun tmph hari tu.. berbunga jer hati ummi dan papa bila tahu abang dapat tmpat ke 6 dari no 13 pada exam pertengah tahun hari tu, lebih terkejut bruk ummi ngn papa bila cikgu saelah mencalonkan abang untuk menerima "ANUGERAH PELAJAR PRESTASI CEMERLANG " bagi kelas 3A mmg ummi tak sangka betul....luar jangkaan tau... dalam nakal2 abang tu rupanya cerdik pandai gak anak ummi sorang nie. Alhamdulillah bang teruskan usaha abang tu, ummi ngn papa sntiasa berapa dibelakang abang dan kami sebagai ibu bapa abang amat2 menyayangi abang.... ummi bangga dgn abang... doa ummi papa semoga abang menjadi anak yg soleh dan menjadi kebanggan keluarga, bangsa dan negara... doa ummi papa sentiasa mengiringi setiap langkah abang.... UMMI CAYANG SANGAT KAT ABANG ZAMIR...muahhh kiss lots og luv frm mummy.....
Friday, December 4, 2009
Syukur Alhamdulillah..... bertuah sungguh budak nie...
Alhamdullillah umi panjatkan ke hadrat ilahi diatas kejayaan dan kecemerlangan anak ummi yang sorang nie dalam exam akhir tahun tmph hari tu.. berbunga jer hati ummi dan papa bila tahu abang dapat tmpat ke 6 dari no 13 pada exam pertengah tahun hari tu, lebih terkejut bruk ummi ngn papa bila cikgu saelah mencalonkan abang untuk menerima "ANUGERAH PELAJAR PRESTASI CEMERLANG " bagi kelas 3A mmg ummi tak sangka betul....luar jangkaan tau... dalam nakal2 abang tu rupanya cerdik pandai gak anak ummi sorang nie. Alhamdulillah bang teruskan usaha abang tu, ummi ngn papa sntiasa berapa dibelakang abang dan kami sebagai ibu bapa abang amat2 menyayangi abang.... ummi bangga dgn abang... doa ummi papa semoga abang menjadi anak yg soleh dan menjadi kebanggan keluarga, bangsa dan negara... doa ummi papa sentiasa mengiringi setiap langkah abang.... UMMI CAYANG SANGAT KAT ABANG ZAMIR...muahhh kiss lots og luv frm mummy.....
Friday, November 6, 2009
Warm Nectarines with Almond & Vanilla Ice cream
6 nectarines
2 tablespoons sugar
2 tablespoons butter
Juice of one lemon
1/2 cup roasted flaked almonds
Vanilla ice cream
This is how you do it
Nectarines are wonderfully meaty and sweet. To combine them with roasted almonds and served with ice cream is a dessert worthy a queen.
Cut the nectarines into wedges. Melt the butter and sugar in a saucepan. Mix in the nectarines and pour in the lemon juice. Bring it to a boil. The sugar should be completely dissolved and the nectarines have become softer, about two minutes. Mix in the almonds and serve warm with the ice cream.
~ tadi tengok channel 703 astro tnmpk sorang chef pompuan nie wat dessert yg aku rasa senang bangat nk buat dan nampak sedap sangat sampai meleleh air liuq dibuatnya...bahan2 pun simple.
Friday, October 2, 2009
Dinner @ Secret Receipe
Aduih mummy adek sakit gigi arrrr
Doctor: ok girl get ready yer....doctor nak mulakan operasi mencabut gigi nie...hehe siap pakai spek itam tu... sempat lagi tersegeh lagi tu... nntlah jap ag rasalah penanggan dia..
Girl: Orait doctor i'm ready (dgn gaya beraninya cik mek tenit nie)
* cewah beranilah konon
Girl: * alamak apalah doctor nie nak buat tu..cuaknya aku....(agaknya tu yg girl fikirkan kot) tgklah muka dia tu nampak sangat takutnya dia, ha..tulah tadi tunjuk berani...
Girl: Doctor buat pelan2 yer... jangan kuat2 tau.
. sy takut nie...
* girl ms nie siap bersimpul2 kaki dia, dok tahan sakit... takut2 berani nie...
Makan Time @ JCM
* sementara tunggu time berbuko pose tu, kami 3 beranak sempatlah berposink...cewah cam model jer..
Wednesday, July 29, 2009
Al- Fatihah buat Atuk Tersayang
AL- FATIHAH BUAT ABDULLAH BIN MAT DESA
Tanggal 26/07/2009, perginya seorang atuk yang sangat kami sayangi..
tiada lagi penghulu kami yang bisa menjaga keamanan keluarganya.. yang tinggal hanyalah askar2nya yg kerdil....
sedih sangat rasanya, pemergian atuk mmg amat dirasai. Mana taknya baru 3 tahun opah kami pergi mengadap illahi, kini atuk menyusul mengiringi opah plak. Tapi tulah dia semua org kata atuk meninggal rasa mcm tak caya jer.. mana taknya baru ptg semalam sihat2 jer berborak dibawah pokok pelam dia sambil minum kopi kegemaran dia tu.
Pada 24/7/2009 atuk mengadu sakit dada ngan sesak nafas lepas ambik wuduk cadangnya mmg nak gie sembahyang maghrib, tapi tak sempat... atuk pengsan dalam wuduk lagi. Kak chik (makcik den) yg tggl bersebelah dgn makcik milah kelam kabut bila tuk tak sedarkan diri, panggil jiran tetangga (sedara gak ler) suh call ambulan. Tak sampai 1/2 jam Ambulan Perak Hanjoong pun tiba. Bawak tuk ke hospital Kuala Kangsar. Disana tuk dirawat diunit keemasan sebelum ditransfer ke unit ICU. Atuk tak lama di Hospital KK, maybe peralatan tak cukup ditransferkan ke unit ICU Hospital Taiping... '
Panggilan petang jumaat tu mmg mengejutkan aku... berfikir gak ler aku nak call abah bagitahu ayah dia (atuk kami) masuk spital, takut dia kn serangan jantung masak plak aku..dgn kekuatan yg ada ku gagahkan jugak mendail no hand set abah.... sib baik mak yg angkat, bila ku terangkan kat mak tuk koma mak terkejut, tapi lepas tu mak pass ganggang kat abah... puas gaklah aku menyusun ayat... kasi baik punya yerlah takut abah terkejutkan... tapi masa aku inform tu mmg senyap kejaplah dia... bila aku panggil 3-4 kali nama dia baru aku dengar suare dia fuhhhhh..... berpoloh gak lah cik na...
Dgr dari suare abah tu nampak dia terkejut tp tenang, aku ajak dia balik padang rengas malam nie gak... dia nak ikut... alhamdulillah moga2 kami sempat lah...
malam tu jugak kami gerak ke hospital taiping...
bersambung nak balik dah nie....
Friday, July 24, 2009
DELIVERY FOR TODAY 24.07.2009
BY POS PARCEL a.k.a BIASA
1. ZAIMAH @ AIM = CD 147911740MY (1 set cc)
2. JUNAINAH @ JUNE KULAI = CD 147911722MY (5 cc,3stc,1 b.tido)
3. FAUZIAH MUNIRA @ NINEY2000 = CD 147911705MY (1 set cc)
4. DAIZIAH = CD 147911625 MY (1 set cc)
5.Ili Farhana = CD 147911603 MY (1 set cc)
6. MOHD SHAHRIZAL = CD 14791682 MY (2 set cc)
7. NURHASLINA = CD 147911648 MY (2 set cc)
* Uol boleh try call Posline ; 1300 300 300 or http://www.pos.com.my/ (kesan & jejak)
* Kalau ada pertanyaan, boleh sms Cik Na 012-2595 806
Sunday, July 19, 2009
Edisi Terjah... Produk Termurah dan Terhangat....
Friday, July 10, 2009
Apendix Oh... Apendix..
Wednesday, July 8, 2009
Moga-moga menjadi... Amin
..::HARI YG MENYEDIHKAN::..
Sunday, July 5, 2009
HaRi YaNG MemBoRenGkaN
Wednesday, July 1, 2009
Alahai suamiku..
Saturday, June 27, 2009
REBUTLAH PELUANG BERNIAGA SECARA ONLINE, 1000 LOT NIAGA PERCUMA DITAWARKAN.
Terima Kasih,
HONEY LIENA MALL
YM: SERAIWANGI76
Wednesday, June 24, 2009
Betul ker nie??? atau gurauan...
* pas nie manalah gamaknya kau nak sorok mukanya yg x cun nie yer.... muka masuk paper tu.....
Wanita didakwa menyamar doktor
Oleh Tuan Nazuri Tuan Ismailnazuri@bharian.com.my
Khiron Mansor
Bekas pembantu klinik guna sijil palsu SHAH ALAM: Seorang wanita bekas pembantu klinik, didakwa di Mahkamah Majistret di sini, semalam atas dua tuduhan menyamar sebagai doktor sambilan menggunakan nama Dr Nina di dua klinik di sini antara 2007 dan 2008. Khiron Mansor, 47, didakwa menyamar sebagai doktor sambilan di Klinik Bandaran di Seksyen 15 dan Klinik Anis di Seksyen Dua menggunakan sijil Perakuan Amalan Tahunan milik doktor lain. Khiron didakwa menyamar sebagai doktor sambilan di Klinik Bandaran dan menerima bayaran upah mengikut jam sebanyak RM390 pada 2 September 2007 dan 31 Oktober 2007.
Dia juga didakwa melakukan kesalahan sama di Klinik Anis dengan menunjukkan sijil Perakuan Amalan Tahunan milik doktor lain dan menerima upah bayaran mengikut jam sebanyak RM470 pada 9 Mac 2008 dan 26 Mac 2008. Ibu kepada empat anak itu bagaimanapun mengaku tidak bersalah terhadap dua tuduhan itu dan minta dibicarakan. Majistret Afifah Mamat @ Yusof menetapkan 8 Julai untuk sebutan kedua. Pendakwaan dilakukan Timbalan Pendakwa Raya, Dalira Din, manakala tertuduh diwakili Peguam, Bustaman Mansor.
Afifah membenarkan Khiron dibebaskan dengan ikat jamin RM2,000 bagi dakwaan menipu Klinik Bandaran dengan seorang penjamin dan RM2,500 untuk tuduhan menipu Klinik Anis, juga seorang penjamin. Bagi kedua-dua tuduhan itu, tertuduh didakwa mengikut Seksyen 420 Kanun Keseksaan kerana menipu untuk mendapatkan bayaran dan boleh dipenjara tidak lebih 10 tahun dan sebatan serta denda. Sementara itu, Ketua Jabatan Siasatan Jenayah Komersial Selangor, Asisten Komisioner Chong Mun Phing, berkata tertuduh ditahan di sebuah klinik di Bukit Sentosa ketika menyamar sebagai doktor sambilan pada 3 Jun lalu. Katanya, penyamaran wanita itu terbongkar apabila seorang doktor di klinik itu memeriksa sijil perakuan dan mendapati nama yang digunakan pada sijil itu milik doktor lain yang mempunyai klinik di sini.
Chong berkata, wanita itu bijak menyamar dan tahu tugas seorang doktor kerana pernah bekerja sebagai pembantu klinik selama beberapa tahun di beberapa klinik. "Siasatan mendapati suspek mencuri sijil perakuan yang dikeluarkan Majlis Perubatan Malaysia (MMC) dari sebuah klinik di Kelantan dan mengubah nama serta maklumat peribadi," katanya pada sidang media di pejabatnya di sini. "Wanita ini akan ke klinik untuk menawarkan perkhidmatan sebagai doktor sambilan menggunakan nama samaran termasuk Dr Nina dan menunjukkan sijil perakuan palsu sebagai bukti. Chong berkata, Khiron mengenakan bayaran antara RM30 hingga RM35 sejam dan dianggarkan memperoleh pendapatan RM5,000 sebulan hasil penipuan itu. Katanya, polis menerima enam laporan polis berhubung penipuan wanita itu iaitu lima klinik sekitar bandar raya ini dan sebuah di Bukit Sentosa. Beliau berkata, pihaknya juga sedang memburu kakak Khiron bernama Rossnah Mansor, 51, alamat terakhir Taman Sri Muda di sini bagi membantu siasatan.
Tuesday, June 23, 2009
N3 MERAPU.... MY HAPPY FAMILY
Thursday, June 4, 2009
SYOKNYA JALAN-JALAN CUCI MATA
mula2 tu risau gak sbb adik tak biasa tggl lama2.. nak2 bila malam mesti nak tido dgn mummy dia.. mlm semalam siap cakap lagi adik nak mummy, adik nak balik rumah, suh papa ambik adik sekarang jugak... hehe... mana boleh mummy ngn papa nak honeymoon nie.. marah betul dia...hahaha..saja jer suka sakat dia.
Abang dgn adik tak tahu lagi rancangn kami tuk bercuti di PD, kalau tahu emmm mesti pecah gegendang telinga aku dgr jerit pekik drg tu. saja nak bag surprise. Peluang cik zam dapat bilik apartment free dari supplier mmg ditunggu2. so holiday kali nie disponsor oleh kak halimah tokey baru astana apartment. Hadiah anniversary kami katanya. Poeirlah honeymoon pueh2... amboi kak dasyat sungguh bunyinya... takut aku dengar.. tq kak lain kai sponsorlah lagi yer...
oklah korang penat dah menaip, tggu yer edisi akan datang... dengan gambar percutian kami nanti. apa pun aku mmg tak sabar nak mandi laut. terasa mcm zaman budak2 plak...
Tuesday, May 19, 2009
Syair Cinta- Alaf 21
Alaf 21 (RM19.90)
AKU KAKI BUKU
Sejak sekian lamanya aku ketepikan minat membaca novel, nak kata tak de masa tak jugak tapi sejak pas kawen nie minat aku kat majalah mmg tak boleh dibendung2 lagi, pantang nampak jer majalah apa pun aku pasti beli... kadang2 menjeling gak cik zam... arrr belasah jerlah. Tangan ligat lagi mencapai 2-3 buah majalah kegemaran ku... entah mcm mn sambil leka dok membelik2 majalah aku dah sampai kat deretan novel keluaran terbaru ALAF 21... mak aikkk banyaknya novel... berpinar gak biji mata aku. Sambil mata ligat mencari novel yg menarik aku pun teruja dgn satu novel cinta nie.. tajuk mmg best giler citer tak pasti lagi.. emmm tak buang masa lagi aku pun letaklah buku2 yg aku sempat sambar tadi... belum sampai rumah lagi aku dah sibuk membelik buku2 yg aku beli tadi... cik zam mengomel jugak "mummy mcm budak2 dapat gula... tunggu2lah sampai rumah... dalam hati geram gak.. isyyy tak leh nampak aku nak menyenangkan diri.. dia bukan tak tahu aku nie mmg hantu buku... oklah nnt kita sambung balik yer.. citer seterusnya... kesudahan novel yg baru aku beli hari tu
tungguuuuuuuuuu!!!!!!!!!
21.05.2009
Akhirnya khatam gak aku baca novel, nie mmg best... jalan citer ada kala lembab sedikit tapi dalam ms tu minat nak th apa citer seterusnya semakin tak tertahan lagi.... kadang2 sampai berjam2 aku melepak tak bergerak dok leka membaca. Tahu akhirnya mmg puas end of the story happy ending mcm biasalah...
oklah pada yang masih belum membeli or ada niat nak beli novel nie apa kata kita layan seketika sinopsi cerita ini. jom layannnnnnnnnnnnn...............tapi sebelum tu aku dah fikir buku apa plak aku nak baca lepas nie....hehe... jom tgk kat sini carta apa yg dok tangga top 10 http://www.kedai-buku.com/
Sinopsis
CINTA antara Dayang Sabrina dan Ungku Isfan tidak boleh dipisahkan lagi walaupun telah dihalang oleh Ungku Saerah. Namun, bermulalah suatu episod duka di mana Dayang termakan janji manis wanita itu untuk menerima jemputan ke suatu majlis.
Di situlah, Dayang menerima segala kemarahan dan kebencian wanita itu. Dia dituduh cuba menjerat cinta Ungku Isfan sematamata kerana kedudukan dan kemewahannya. Dia turut diselar dengan kata-kata nista yang benar-benar merobek jiwanya. Hati Dayang tercalar bagai dihiris sembilu. Siapa yang mahu diri dihina sedemikian rupa? Lantaran, dia melarikan diri dengan hati yang lara dan perasaan yang hiba sehingga terlibat dalam suatu kemalangan ngeri. Mujur, nyawanya masih panjang. Trauma kecacatan wajah yang dialami berat untuk ditanggung walaupun telah dibedah.
Lima tahun berlalu... Dayang bangkit dengan suatu tekad. Dia mesti membalas dendam. Keangkuhan dan keegoaan Ungku Saerah harus ditundukkan. Namun, niatnya tidak sampai ke penghujung apabila munculnya seorang lelaki yang telah lama menghilang. Kehadirannya membongkar suatu peristiwa yang berlaku di dalam keluarga ternama itu.
Tinta Penulis:
‘SYAIR CINTA’ mengutarakan persoalan cinta yang dihadapi oleh beberapa individu dalam situasi berbeza. Kesan sejarah silam, cinta Ungku Putra Isfan dan Dayang Sabrina terlerai. Cinta Ungku Putra Ismadi turut kecundang, tidak kesampaian. Semuanya kerana Ungku Saerah, yang menjadi prejudis terhadap setiap wanita yang cuba dibawa masuk ke dalam keluarga mereka.
Anehnya dalam suatu masa yang sama, Ungku Putri Qamelia mulai diburu oleh cinta seorang pemuda bernama Mikhail Mursyid. Manakala gadis yang bernama Salyna mula mencuri tempat di hati Ungku Ismadi.
Bayangan Dayang Sabrina juga muncul mengganggu mimpi Ungku Isfan. Semuanya itu kelihatan seperti terancang. Namun, tiada siapa terduga bahawa ada misteri dan rahsia di sebalik setiap kejutan dan segala ketentuan... Paparan mesej di dalam novel ini mengutarakan kesucian cinta yang cuba melepasi segala rintangan. Cinta yang tulus memang sedia wujud, segar mekar, tidak pernah layu di jiwa setiap insan. Dalam himpitan pahitnya kenangan dan kejamnya keadaan, masing-ma sing berjuang dalam menggapai desakan cinta meskipun de ngan hati terluka. Namun, berjayakah mereka men capai bahagia? Adakah itu nilaian terbaik buat diri sendiri dan orang-orang tersayang? ‘Syair Cinta’, saya hidangkan khas buat semua pembaca untuk menying kap sebuah persoalan... Selamat menerokai wajah topeng cinta di hati Mikhail Mursyid dan Salyna Sobri!
Thursday, May 7, 2009
SELAMAT HARI IBU
dan akhir sekali berapa ramai yang sembahyang JENAZAH ibunya??......
Seorang anak mendapatkan ibunya yang sedang sibuk menyediakan makan malam di dapur lalu menghulurkan sekeping kertas yang bertulis sesuatu. Si ibu segera mengesatkan tangan di apron menyambut kertas yang dihulurkan oleh si anak lalu membacanya.
1) Tolong pergi kedai : RM4.00
Selesai membaca, si ibu tersenyum memandang si anak sambil sesuatu berlegar-legar si mindanya. Si ibu mencapai sebatang pen dan menulis sesuatu di belakang kertas yang sama.
1) Kos mengandungkanmu selama 9 bulan - PERCUMA
"Saya Sayangkan Ibu". Kemudian si anak mengambil pen dan menulis "Telah Dibayar" pada mukasurat yang sama ditulisnya.
"Jika kamu menyayangi ibumu, "forward"kanlah nota ini kepada sahabat- sahabat anda.
Wednesday, May 6, 2009
Menu Dinner very sempoi
SAMBAL DAING POWER GILER
Bahan-bahan:-
100 gm ikan bilis
5 biji bawang merah
1.5 cm belacan
15 biji cili padi
125 ml air asam jawa
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
-saya tambahkan sedikit daun kunyit sebagai penambah aroma
Cara
1. Tumbuk bawang merah,cili padi dan belacan .Masukkan ikan bilis dan tumbuk lagi. Air asam jawa digaul sebati pada bahan yang ditumbuk
2.Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga pecah minyak.Kacau rata.
3.Masukkan garam secukupnya.Kacau lagi hingga agak kering.
4.Angkat dan sedia dihidangkan.
boleh makan dengan nasi panas emmmmm yummyy!!!!
nnt dah cuba liena paste gambar yer...
PES TOMYAM
Bahan-bahan:-
3 s/b cili kering kisar
1 s/b udang kering dikisar
1 s/b belacan
1 s/b asam jawa dibancuh dengan sedikit air
5 ulas bawang putih dikisar
10 ulas bawang merah dikisar
1 s/b gula
garam
2 s/b jus limau nipis
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Campurankan cili kering, asam jawa dan perahan limau nipis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
3. Masukkan udang kering dan belacan. Goreng hingga kekuningan.
4. Masukkan campuran cili kering tadi dan diikuti dengan garam dan gula.
5. Goreng hingga pecah minyak dan tidak terlalu garing.
Nota Tambahan
Ia akan menghasilkan lebih kurang 1/2 kilo paste. Sejukkan dan simpan di dalam peti ais.
ingat balik nnt nak cubalah, nnt kalau dah siap liena paste gambar dia kat sini yer...
Monday, April 27, 2009
Sos kentang putar ala2 KFC
650 ml air
5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)
1 biji bawang besar - cincang
1 batang saderi - cincang
40 gm mentega
20 gm tepung gandum
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk lada hitam
kicap pekat
garam
Cara-cara
Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.
Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
Masaklah ikut pekat mana yg disukai.
NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.
Mee Rebus Udang
(sumber : Mat Gebu@myresipi.com )
Bahan-bahan ( 5 orang )
500 g mee kuning
2 keping tauhu, digoreng dan dihiris
3 - 4 biji telur rebus, dibelah dua
Limau kasturi secukupnya
Taugeh, dibuang ekor dan dicelur
2 - 3 kelopak salad kobis, dihiris halus
Hirisan cili hijau dan merah
Bawang goreng dan hirisan daun sup/bawang
250 g udang sederhana besar
BAHAN-BAHAN UTK KUAH:-
3 ulas bawang putih*
6 biji bawang merah kecil*
1/2 cm halia*
2 camca besar udang kering, direndam 10 minit dan toskan*
2 camca besar taucu, dicuci dan toskan*(*dikisar halus)
2 camca besar rempah kari ikan, dibancuh dgn sedikit air
1 batang serai, dititik
1 inci lengkuas, dititik
3 biji kentang, direbus hingga empuk dan dilecek halus
1 camca besar tepung gandum,dibancuh dgn sedikit air. (optional)
1 biji tomato, dibelah empat
Cara-cara
Cuci udang, kupas kulitnya dan asingkan isinya. Dalam periuk tuang sedikit minyak dan goreng kulit udang hingga kemerahan. Tuang air (anggaran 1.5 liter), masukkan belahan bawang besar, dan lobak merah (jika ada). Renih 30 minit utk mendapatkan stok udang. Buang kotoran yg timbul (seakan2 buih bewarna merah ketika mendidih atau dipanggil "scum"). Ketepikan
Dalam periuk lain, tuang 1/2 cawan minyak masak, goreng udang yg tlh dikopek selama seminit. Angkat dan toskan. Dgn minyak yg sama masukkan serai dan lengkuas diikuti bhn2 kisar dan rempah kari. Tumis hingga terbit minyak.
Tuangkan air rebusan udang, kentang lecek dan belahan tomato. Perasakkan dgn garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah pekat. Boleh dimasukkan bancuhan tepung gandum jika kuah kurang pekat. Angkat dan boleh dihidangkan bersama mee.(kuah bergantung pada keperluan masing2)
UTK MENGHIDANG:- Celur mee dan masukkan ke dalam mangkuk, susun tauhu dan tauge. tuang kuah hingga 3/4 penuh. Hias dgn telur rebus, hirisan salad kobis, hirisan cili hijau/merah, udang yg tlh digoreng tadi, bwg goreng, daun sup/bawang dan belahan limau kasturi (boleh juga dgn carikkan daging ayam)... Bolehlah dihidangkan
Homemade kuey teow
Bahan-bahan ( satu kilo )
350 tepung gandum
150gm tepung beras
1 biji putih telor
200 ml air
tepung ubi secukupnya
minyak secukupnya
air untuk merebus
garam secukupnya
Cara-cara
1. Satukan kedua2 jenis tepung,putih telor dan air ke dalam mangkok adunan dan uli doh. Kemudian jerang air dalam periuk dan setelah air mendidih, masukkan sedikit minyak masak ke dalamnya)
2. Setelah adunan siap, masak air dan letakkan sedikit minyak dan biarkan mendidih.
3. Ambil sedikit adunan dan masukkan ke dalam mesin pasta pada no1 dan putar (makin banyak tepung maka akan lebih panjang kuey teownya)
4. Putar adunan sehingga tepung nampak rata dan tukar tahap nipisnya dengan no besar (saya buat sehingga no4 atau no5)
5. Setelah nipis taburkan tepung ubi ke atas adunan supaya tidak melekat dan lakukan sehingga semua aduna habis diputar nipis
6. Setelah semua adunan nipis, masukkan ke dalam pemotong mesin pasta yang bergigi besar (biasanya ada 2 saja - untuk mee dan untuk kuey teow)
7. Terus memotong sehingga adunan habis , Setelah air mendidih, rebus kuey teow sedikit2 atau muat tapisan-periuk)
8. Rebus sebentar sahaja atau sehingga kuey teow timbul - angkat dan toskan, Letakkan kuey teow yang telah ditoskan ke dalam dulang/loyang dan tuangkan sedikit minyak dan gaul rata (buat semasa kuey teow sedang panas. Jika tidak kuew teow akan melekat antara satu dengan lain)
9. Ulang proses tersebut sehingga kesemuanya habis dan sejukkan kuey teow sebelum disimpan atau digunakan.
SELAMAT MENCUBA
Homemade Mee Kuning
500gm tepung gandum
1 biji telur
Air (sukatan lihat dibawah cara-cara ye)
Sedikit kunyit serbuk
Cara-cara
1.Masukkan tepung gandum kedalam pasta mixer.
2.Masukkan adunan cecair (1 biji telur + serbuk kunyit + air = 220ml). 'On' kan mesin.
3.Nah! sekarang mee kuning dah keluar.
4.Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit. Jangan rebus lama nanti mee akan kembang.
5.Tapiskan mee kuning dan cuci dengan air paip.